加盟奶茶店要多少钱，一个奶茶店的利润有多大，你是想不到的。加盟奶茶店要多少钱，一个几平米的小店，一天能卖出上万杯的奶茶，你是不是想知道加盟这样的奶茶店要多少钱呢?

　　最近几个中午，办公室几个小姑娘都顶着烈日，骑十几分钟车去买几杯奶茶喝。前几天又有一位住在杭州大关的朋友告诉记者，她开车跑了半个城市，特地去庆春路买了杯朋友推荐的珍珠奶茶尝尝。还有一个朋友跟我说，她晚上10点左右路过庆春路的一家奶茶店，仍旧顾客盈门……

　　在“速食文化”严重入侵都市人生活的时候，在菜单重复、餐馆同质化严重的今天，这样一个几平方米的小店，却缔造出一天卖上万杯(甚至可能更多)的“奶茶神话”。

　　这个“奶茶神话”是如何形成的?它是否会像以前的沙县小吃、掉渣烧饼这种“流行食品”红火一时却又迅速“偃旗息鼓”呢?“奶茶神话”的时间有多长?“奶茶店”模式可以克隆吗?记者近日对该店进行了全方位的考察。

　　加盟奶茶店要多少钱?它是怎样创造神话的

　　下午3点，大华三路店。记者数了数，10分钟不到，26杯奶茶卖出。

　　七八个平方米的小店里，3名穿着风行奶茶工作服的年轻小伙子手脚麻利地调配着奶茶：不锈钢罐调配原料、从茶壶中倒上热乎乎的茶水、压膜、插吸管、套袋、收钱……

　　柜台前是始终满满当当挤着的顾客，手里拽着钱，高声喊着自己需要的品种。奶茶到手后，有匆匆忙忙一拎，绝尘而去的，也有靠在店外长廊上慢慢品尝的。买好的走了，没买的又来了，大家都围在两三米宽的店门前耐心等待，而店内仍异常忙碌……

　　这就是位于上海大华三路乐购店的风行奶茶店下午某个时段的场景。记者特地挑了某个工作日的下午去那里，看看目前风头正健的风行奶茶生意如何。

　　记者留意到，与别家奶茶店不同的是，风行奶茶是用那种像调酒器一样的壶调制出来的。珍珠奶茶3元，泡沫奶绿2.5元，店里最热门的就是这两样产品，价格要比满大街两元一杯的珍珠奶茶贵上50%，但是这里的食客似乎毫不在意。

　　“这家的珍珠奶茶奶味浓、珍珠弹性好，而且都是营业员现场调配的，特别新鲜。”刚从人群中挤出来的顾客小王显然是常客，她这次一下子买了10杯，说是自己的同事都非常喜欢，让她前来“团购”。

　　在附近中学读书的小柳尽管放假了，还是特地跑过来买珍珠奶茶，“我在旁边的中学读书，经常吃这里的奶茶，虽然家里到这里还是有点距离，现在还想吃，就跑过来了。”他还说，大华三路乐购也有很多家奶茶店，但味道就是没这里的好。

据了解，这家风行奶茶开在这里已经有一年多了，店面很小，也没有什么广告宣传，单靠顾客口口相传，成就了大华三路的“美味传说”。

　正在这个时候，记者恰巧碰到了来这送冰块的师傅。他告诉记者，单是这个店，他最近每天都要送好几次冰块，一般一次送10大袋，一袋5公斤左右。也就是说，他每天要往这送好几百斤的冰块。按这样的量，每天得卖掉多少杯奶茶才能用掉这些冰块?记者不禁也迷惑起来了。

　　记者按照几次观察到的情况，以每天平均14小时的营业时间，平均每分钟卖出3杯计算，每天的奶茶销售量超过一万杯。

　　这两年，上海各种品牌的奶茶店不在少数，为什么惟独风行茶饮，而且是独此一家如此吃香呢?记者在调查中，打开了许多人的问号。

　　加盟奶茶店要多少钱?是因为奶茶店的加盟品牌吗

　　大华三路乐购店的这家风行奶茶店为何能造就“美味传奇”?是否得益于加盟店的品牌呢?

　　打开上海一些美食论坛一搜，发现提到风行奶茶的还真不少，记者打开某个美食论坛，搜索“奶茶”一词，一整页的搜索结果中，有绝大部分提到风行茶饮。

　　记者在调查中发现，上海以风行茶饮参与加盟的连锁店目前共有100多家，而大华三路的这家风行奶茶店并不是总店，只是100多家家加盟店中的一家而已。

　　加盟奶茶店要多少钱?“神秘配方”

　　“材料都是统一配送的，大华三路乐购店风行奶茶店口味比规定的还淡点呢。”记者随后辗转采访到了风行奶茶老板、风行品牌创始人杜先生。他告诉记者，这个品牌是从2007年开始做的，一开始在台湾做，后来在台湾渐渐发展到了200多家，后又发展到了大陆。做到现在共有300家分店。

　　据了解，风行奶茶分店的所有原料、配方等都是总店统一提供的，就连吸管和包装袋也是总店统一配送，甚至连问候语等都是统一的。因为原料等因素，奶茶的定价确实比一般的要贵一些。后来大华三路店老板也证实说，自己店里的东西都是严格按照总店的规定来做的。

　　加盟奶茶店要多少钱?员工稳定最关键

　　风行奶茶是不是真的有什么成功秘诀呢?几经周折，记者终于采访到了这位“奶茶神话”的——老板王先生。据他称，此前已经有不少人来询问过了，但是他一直比较“低调”，这次是他次正式“揭秘”这个“奶茶神话”。

　　“去年2月份我租下来的时候是18平方米的面积，一年交8万元左右的租金。可是生意没做多久就碰到大华三路乐购店整顿，我的店面最后只留下了现在的不足8平方米，租金少了，每年只要5万。”没有了足够的店面，王先生只好在后面再租了小房子，所有茶水等要烧煮的都放到后面，“不过，可能因为这样，店铺变得更干净精致了，改造后生意反倒比以前更好了。”

　　“我之前考察过很多地方，最终确定了这里，除了在这个闹市地段这样一个铺子性价比比较好之外，还跟周边环境有非常大的关系。”王先生并不否认，他到现在都还对自己当时的选址非常满意。

　　不过，仅仅如此还不够，王先生说，“我以前做过很多行当，做经营部，经营小商场、搞装修等，我很清楚诚信经营的‘巨大潜力’。开始，你用了好的料，可能在成本上会比别人高点，可是，时间长了，好东西带来的口碑是无法估量的。”

　“我的奶茶并没有加入什么‘特殊配方’，一切都是按照总部配送的原料制作的。严格按照那个配方，做出来的奶茶应该就是醇厚香浓的。”王先生否认了这家店有特别配方的猜测。

　　对于店里的员工是否特别帅的说法，王先生的回答让人出乎意料：“可能你没有留意到，我们店里那几个帅小伙子，从开业到现在一直就是他们。”王先生告诉记者，店里除了有3名调奶茶的伙计，还有3名送外卖的伙计，他们每人每月的工资是2500元，还包吃包住。“特别的优势在于，店里的员工稳定，他们一年来一直在不停地练习，技术更好，做出来的产品品质也就稳定了，所以我宁可多付一点工资，留住他们的‘心’。”王先生说，“你想，有些店伙计走马灯似地换，怎么保证产品品质呢?我们的员工工作稳定、收入高，笑面好，生意哪能不好啊!”

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